Was verbirgt sich hinter der Ökotrophologie?

„Ich bin studierte Ökotrophologin.“ „Was?“ „Ökotrophologin!“ „Was?“ „Haus- und Ernährungswissenschaftlerin.“ „Achso, gesunde Ernährung und so ne`n Krams, ne.“ „Jo, unter anderem.“ „Wieso, was denn noch?“ „Chemie, Physik, BWL/VWL, Marketing, Biologie, Qualitätssicherung, Hauswirtschaft, Bildung, Pädagogik, Soziale Arbeit, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit“ „Ach was. Und was macht man dann damit?“ „Vieles.“