Pastrami – ein schönes Wort und eine leckere Zutat. Gepökeltes und dünn geschnittenes Ochsenbrustfleisch, das wie geschaffen für den Belag eines Sandwichs ist. Kombiniert mit dicken Scheiben eines Sauerteigbrots, klassischem Sauerkraut, Gewürzgurken und einer cremigen Sauce entsteht ein fantastisches Sandwich wie es Hamburg bislang noch nicht gesehen hat.
