Gerade in meiner Generation fällt mir immer mehr der selbstverständliche Umgang mit Lebensmitteln auf. Jeder hat das Geld sich Lebensmittel zu kaufen und sie eben auch verkommen zu lassen. Für mich als Ökotrophologin ein trauriger Anblick, denn es wäre so einfach genau die Menge zu kaufen, die man als Verbraucher […]