Rezept: Rajasthanische Joghurtsauce

Kochlevel: gut machbar Portionsgröße: für 4 Personen Zutaten: 250 ml Joghurt (natur), 250 ml Wasser, 1 EL Pflanzenöl, 1 kleine Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, zwei grüne Chilis, 1 EL Linsen-  oder  Kichererbsenmehl, 1/2 TL Chilipulver, 1/2 TL Kreuzkümmel, ganz, 1/2 TL Kurkumapulver, 1/2 TL schwarze Senfsaat, 1 Prise Stinkwurz, 1 EL getrocknete Minze, 1/4 Bund frischer Koriander, 1 Prise Zucker Zubereitung:  Joghurt, Wasser und Chilipulver […]